Importanta legumelor si fructelor in alimentatie — recomandari Harvard
Scoala de Sanatate Publica Harvard explica rolul legumelor si fructelor intr-o dieta sanatoasa. Consumul regulat este asociat cu reducerea riscului de boli cronice majore.
In detaliu
Scoala de Sanatate Publica Harvard (HSPH) recomanda consumul zilnic a cel putin 5 portii de legume si fructe variate, subliniind ca diversitatea culorilor indica o varietate de nutrienti benefici (vitamine, minerale, antioxidanti, fibre).
Studii epidemiologice extinse, inclusiv studiul PREDIMED si numeroase meta-analize publicate in Lancet si BMJ, arata ca un aport ridicat de legume si fructe este asociat cu reducerea semnificativa a riscului de boli coronariene, accident vascular cerebral, diabet tip 2 si anumite tipuri de cancer (colon, stomac, esofag).
OMS recomanda minimum 400 g de fructe si legume pe zi (aproximativ 5 portii). Conform datelor Eurostat, Romania se numara printre tarile UE cu cel mai scazut consum per capita de fructe si legume proaspete, ceea ce se coreleaza cu rata ridicata a bolilor cardiovasculare.
Legumele crucifere (broccoli, conopida, varza), legumele cu frunze verzi, fructele de padure si citricele sunt considerate deosebit de benefice datorita continutului ridicat de antioxidanti si fibre.
Ce inseamna pentru Romania
In Romania, consumul insuficient de legume si fructe este un factor de risc documentat pentru bolile cronice, in special cardiovasculare. Cresterea consumului zilnic la cel putin 400 g (recomandat OMS) reprezinta o masura preventiva accesibila si eficienta pentru populatia generala.
Actiune recomandata
Informativ. Includeti zilnic minimum 5 portii de legume si fructe variate in dieta. Discutati cu medicul de familie despre nevoile nutritionale specifice varstei si starii de sanatate.
Simptome de urmarit
Aceasta stire nu vizeaza o boala concreta cu simptome specifice de urmarit. Pentru orice ingrijorare medicala, consulta medicul.
Ce stim
Consumul de minimum 400 g legume si fructe pe zi reduce riscul de boli cardiovasculare, diabet si cancer. Aceasta concluzie este sustinuta de zeci de studii de cohorta de mare amploare si de ghidurile OMS si EFSA.
Ce nu stim sigur
Nu sunt pe deplin elucidate mecanismele moleculare exacte prin care fiecare tip de fitochimical isi exercita efectele protective, iar datele despre doza optima pentru anumite subtipuri de cancer sunt inca in studiu.
Surse stiintifice si oficiale
- Ghid clinic
- Aviz / alerta
Sursa originala
MedlinePlusCiteste articolul completInformatii educationale agregate din surse oficiale. NU constituie sfat medical personalizat. Pentru orice ingrijorare, contacteaza medicul.